Au Mori Venice Bar, l’art de vivre à la vénitienne règne en maître. Haute gastronomie, partage et convivialité s'entremêlent dans un joyeux décor créé par le maestro Philippe Starck. Depuis 2006, la table éponyme de Massimo Mori régale le tout Paris autour d'une carte soigneusement tournée, hommage à la gastronomie de la Cité des Doges.
UNE GASTRONOMIE
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Depuis ses débuts, nous nous engageons à offrir une cuisine vénitienne qui respecte la tradition, l’authenticité et la qualité. Le Mori Venice Bar est membre de l'association renommée Unioni Ristoranti Buon Ricordo, la garantie d'une cuisine italienne authentique et de qualité. Nous nous approvisionnons notamment auprès de petits producteurs familiaux en Italie, en privilégiant les circuits courts, afin de préserver l'origine et la saisonnalité de nos produits.
Mori Venice Bar s'engage à être durable et à relever les défis actuels à travers plusieurs actions : un sourcing responsable, une réduction des déchets et du plastique, ou encore la diminution de notre empreinte carbone. De plus, Mori Venice Bar est fier d'être adhérent à Ethic Ocean, démontrant ainsi notre implication dans la préservation des ressources marines.
Le Mori Venice Bar est avant tout un lieu de vie qui s'adapte aux différents moments de la semaine et des saisons. Situé à deux pas de l'agitation du quartier de la Bourse, nous offrons aux hommes et femmes d'affaires l'opportunité de concilier travail et plaisir. Le Mori Venice Bar se transforme tous le vendredis soirs en club de jazz, offrant une ambiance unique. De plus, nous organisons des événements privés spéciaux tels que dans les domaines de l'art et de la mode, afin de célébrer la joie de vivre italienne qui nous caractérise.
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