Notre directeur Alessio vous présente notre "Chariot à Spritz".
Au Mori Venice Bar, faites votre choix selon vos aspirations: Aperol ou Campari pour les plus conventionnels, Contrato pour les amateurs d'épices et d'agrumes, ou encore Nonino pour plus de douceur... notre directeur Alessio se fera un plaisir de vous présenter notre variété de spritz maison.
Le Spritz: un peu d'histoire...
Le spritz est un cocktail alcoolisé qui tire ses origines des régions voisines de la Vénétie et du Frioul, mais désormais reconnu comme une boisson nationale. Sa recette traditionnelle se compose de Prosecco, fameux vin blanc effervescent (produit également en Vénétie et dans le Frioul), d'eau de Seltz (une eau gazeuse chargée en acide carbonique) et d'une liqueur d'alcool, généralement parfumée avec des agrumes et plusieurs herbes aromatiques.
Tout est né sous l'occupation austro-hongroise de la Vénétie durant le 19ème siècle. Les occupants (pour la plupart des soldats ou hauts-fonctionnaires) sont habitués à des vins légers ou à leur sempiternelle bière domestique. C'est alors qu'ils prennent l'habitude de réclamer aux serveurs locaux que leur boisson alcoolisée soit coupée à l'eau. C'est ainsi que nait le mot "spritz" qui vient de l'allemand spritzen, qui siginifie littéralement arroser ou asperger!
Au Mori...ou à la maison!
Le spritz est une véritable institution chez nous. En plus d'une variété de saveurs et de couleurs, il peut être savouré à la fois sur place, à la table de notre restaurant gastronomique, ou à la maison, grâce à notre nouveau service de vente-à-emporter et de livraison. Nous vous invitons à découvrir toutes nos offre sur notre site en click&collect.
