La Marquise: un peu d'histoire...
Durant les banquets nobles de la Sérénissime, il était d'usage de servir la charcuterie sur une sculpture, souvent représentée par une Dame, une Marquise, en recouvrant sa robe par de fines lamelles de salumeria.
Du fait de notre attache culinaire mais aussi historique, nous essayons, au Mori Venice Bar, de faire perdurer cette jolie tradition, en enrobant nos Marquises avec notre rare jambon de la Corte Pallavicina, que vous pouvez retrouver à notre carte.
La mère des Marquises !
Depuis peu, c'est la mère de toutes les Marquises qui est venue rejoindre nos équipes. Élaborée par une artiste italienne talentueuse, elle est devenue la mascotte de notre établissement. Avec ses formes généreuses et ses couleurs vives, elle symbolise tout la philosophie de notre établissement, une ambiance chaleureuse, un décor riche et réconfortant, des assiettes copieuses et savoureuses. Vive la Marquise !
