創業当初から、私たちは伝統、本物、そして品質を尊重したヴェネツィア料理を提供することに尽力してまいりました。Mori Mori Venice Bar 、名高い Unione Ristoranti del Buon Ricordo 持つレストラン連合）」のメンバーであり、本格的で高品質なイタリア料理の証です。食材は主にイタリアの小規模な家族経営の生産者から仕入れ、サプライチェーンを短縮することで、食材の原産地と旬の味を大切にしています。
Mori Venice Bar は、責任ある調達、廃棄物とプラスチックの削減、二酸化炭素排出量の削減など、さまざまな取り組みを通じて、持続可能性を実現し、現在の課題に取り組むことに尽力しています。さらに、Mori Venice Bar は Ethic Ocean のメンバーであることを誇りに思っており、海洋資源の保護に取り組んでいます。
Mori Venice Bar 、何よりもまず、曜日や季節を問わず様々なニーズに応える社交の場です。活気あふれる証券取引所地区からすぐの場所に位置し、ビジネスパーソンの方々に仕事とプライベートを両立できる機会を提供しています。 会場のスケジュールにもよりますが、 Mori Venice Bar月に一度、ジャズクラブへと姿を変え、独特の雰囲気を演出します。さらに、アートやファッションといった分野における特別なプライベートイベントも開催し、私たちならではのイタリア流の生きる喜びを分かち合います。
